Contrôles sanitaires : 700 établissements inspectés dans l’Hérault
De juin à septembre 2025, les agents de la direction de la protection des populations de l’Hérault (DDPP.34) ont mené une campagne de contrôle pour détecter les fraudes et les problèmes de sécurité sanitaire dans les établissements d’hébergement, de restauration, de loisirs et de services aux touristes.
Il s’agit notamment des supermarchés, où les clients peuvent se perdre face à la jungle des étiquettes et être abusés. Les agents de la répression des fraudes veillent en disséchant méthodiquement chaque recoin de rayon pour garantir la loyauté des pratiques commerciales.
Les contrôles ont porté sur l’appellation « origine France » afin de protéger le consommateur contre les tromperies et défendre les producteurs français face à la concurrence étrangère.
700 contrôles estivaux
De juin à septembre, plus de 700 établissements ont été contrôlés avec une forte augmentation du nombre d’inspections sur le volet alimentaire contre 900 en 2024.
Ces contrôles ont débouché sur :
- 400 avertissements : rappels de la réglementation pour des infractions mineures
- 80 mesures administratives mettant en demeure les professionnels de se mettre en conformité s’agissant d’infractions plus graves
- 12 arrêtés préfectoraux de suspension d’activité pour des restaurants et commerces de bouche en cas de risque immédiat pour le consommateur
- 2 procès-verbaux relevant des infractions pénales
Les non-conformités les plus fréquentes dans la restauration concernent l’hygiène (locaux sales et inadaptés, conditions de conservation inappropriées) et la loyauté (mauvaise information sur l’origine des viandes, mentions valorisantes fausses).
Les marchés estivaux et les évènements festifs ont fait l’objet d’une attention particulière. Les campings et les loueurs de véhicules nautiques également.
3.200 contrôles en 2024
Si l’activité de la DDPP 34 est importante en période estivale, les services de contrôle restent mobilisés tout au long de l’année sur ces missions de protection des consommateurs.
En 2024, il y a eu 3.271 inspections, 460 prélèvements de produits pour analyse en laboratoire, 806 analyses réalisées pour la surveillance des zones conchylicoles et 843 certificats d’exportation de produits délivrés.
Avec comme suites, 36 décisions administratives de fermetures et suspensions d’activité, 139 mises en demeure ou injonctions et 1.386 rappels réglementaires.
Les services de la DDPP 34 ont également travaillé avec d’autres administrations pour renforcer les contrôles et protéger les consommateurs, notamment pendant les évènements festifs comme la Féria de Béziers ou les fêtes de la Saint-Louis.
La campagne de contrôle a été particulièrement soutenue cette année, avec une forte augmentation du nombre d’inspections sur le volet alimentaire.
Conclusion
L’Hérault, qui constitue l’une des destinations touristiques favorisées en France, a bénéficié d’une attention particulière pour protéger les consommateurs et garantir la loyauté des pratiques commerciales.
